CHANTALE GAUTHIER, T.P.
Conseillère en production porcine
Agri-Marché inc
Depuis plusieurs années, nous entendons parler de l’utilisation judicieuse de l’eau. Nous utilisons de bonnes quantités d’eau dans nos exploitations agricole; il est donc important de prendre conscience de cette ressource essentielle, qui peut être limitée durant certaines périodes. Dans nos bâtiments, l’eau a plusieurs utilités : abreuvement, lavage, désinfection, rafraîchissement et commodités pour les travailleurs (douche, toilettes, laveuse). Il est crucial de mettre en place une stratégie visant à optimiser son utilisation.
Abreuvement
Il existe plusieurs types de dispositifs d’abreuvement. Il est donc important de bien les choisir pour réduire le gaspillage au maximum. Les équipements disponibles varient beaucoup, passant de la suce conventionnelle avec ou sans bille, aux trémies humides ou encore au bol de différentes tailles, avec ou sans couvercle.
Pour tout type d’équipement, l’ajustement du débit est essentiel, mais l’ajustement de la hauteur des suces est primordial pour éviter le gaspillage, qui peut entraîner une perte allant jusqu’à 27 %. Selon le CDPQ, le bol avec couvercle est le meilleur choix, avec une perte estimée à seulement 5 %. Réduire le gaspillage équivaut également à produire moins de lisier, ce qui signifie moins de fumier à transporter. Toujours selon le CDPQ, cette économie représente 1,97 $ par place porc (basé sur les coûts de 2018).
procédure de lavage
Le lavage est indispensable pour un bon déroulement de la production. Il est donc primordial de bien choisir sa procédure, qui comprend plusieurs facteurs ainsi que l’équipement utilisé. Voici quelques recommandations :
- Utiliser une buse rotative : elle offre une économie d’eau de 35 % comparée à une buse plate.
- Installer un système de marche/arrêt pour permettre un temps de détrempage au lieu d’un ruissellement continu.
- Ajuster la température de l’eau : une température de 35 °C réduit le temps de lavage de 25 % pour une maternité et de 23 % pour un engraissement, ce qui représente des économies moyennes de :
- 155 litres/cage/lavage pour une maternité.
- 37 litres/place/lavage pour un engraissement.
Ces pratiques permettent de réduire la production de lisier, ce qui est un avantage économique et environnemental.
rafraîchissement
L’utilisation de l’eau pour refroidir les animaux n’est pas considérée comme une perte, mais comme un avantage. Lorsque la température ambiante dépasse 28 °C, cette pratique permet de réduire la chaleur corporelle des porcs, diminuant ainsi leur besoin de jouer dans l’eau. Cela a également pour effet de réduire leur consommation d’eau pour l’abreuvement.
Réduire le gaspillage d’eau peut avoir un impact positif sur la capacité de votre puits lors des périodes de forte demande. Une gestion responsable de cette ressource est essentielle pour garantir un avenir durable.
