NICOL DUFOUR, T.P.
Conseiller en production laitière
Lactech inc
Située au coeur du Saguenay–Lac-Saint-Jean, à Alma, la ferme Chaïlow est une entreprise laitière bien
simple mais qui au fil des ans s’est adaptée en vue d’atteindre ses objectifs.
Claude Boivin représente la troisième génération à la ferme. Tout a commencé en 1986 lorsqu’il l’a rachetée de son père, Léonce Boivin. En 1989, un feu a malheureusement fait rage et a tout emporté avec lui sauf les vaches laitières
qui étaient aux pâturages. Claude n’a pas hésité une seconde avant de reconstruire, même si cela n’était pas de tout repos. Avec l’aide de ses voisins et confrères, il a construit une belle étable à stabulation entravée et a pu poursuivre sa passion.
Les enfants de Claude, Jean-Michel, Annie-Claude et Laurie, participent aux travaux au quotidien. Jean-Michel s’occupe des champs, de la machinerie et des animaux. Annie-Claude participe activement au succès de l’entreprise en plus de son travail chez Lactech au sein de l’équipe des PAI, tout comme Laurie qui est soutien aux ventes chez Lactech. Linda, la femme de Claude, s’occupe de la comptabilité de la ferme.
La ferme Chaïlow détient 57 kg de quota. Elle compte 44 vaches en lactation et une quarantaine de sujets de remplacement. La moyenne de lait au bassin est de 33,51 L de lait par vache par jour avec 1,42 kg de gras. L’entreprise ne prévoit pas de projet d’expansion pour le moment. Ses objectifs sont de produire un lait de qualité en maximisant la production actuelle tout en respectant la santé et le bien-être des animaux. Le contact avec ces derniers est très important pour toute la famille et c’est une des raisons pour lesquelles on utilise encore le système conventionnel
avec trayeuses automatiques.
L’alimentation repose sur une moulée complète avec ensilage de balles rondes. En 2015, la famille Boivin a commencé à donner du Rumimax aux veaux de 2 à 4 mois. Ce produit, composé à 15 % de paille hachée et 85 % de moulée Optivia
Rumimax, a vraiment épaté la galerie. Tout de suite, on a observé que les veaux avaient un plus beau poil, une meilleure
croissance, moins de diarrhées, etc. Comme me le mentionnait Laurie, « C’est difficile de trouver un foin adéquat pour
nos jeunes veaux. Avec Rumimax, on ne se casse plus la tête, tout est prêt à servir ! » On a pu voir une augmentation du lait chez les 1ers veaux. En octobre 2018, la moyenne de lait chez les primipares était de 8 570 L. La moyenne de lait pour ce groupe de vaches est aujourd’hui de 9 042 L; c’est une augmentation de 472 L par lactation en moyenne! Cela se fait ressentir aussi chez les 3es veaux et plus: la moyenne était de 10 664 L en 2018 et elle est aujourd’hui de
11742 L. On parle ici d’une augmentation de 1 078 L !
Passionné de génétique, Claude a participé à diverses expositions agricoles locales et provinciales. Au total, ses vaches ont reçu 12 fois le titre de grande championne. La ferme occupait en 2019 la 17e place au palmarès de la meilleure moyenne de classification des vaches en première lactation (groupe 20-24 enregistrements/an) de Holstein
Québec. Actuellement, on compte dans le troupeau 1 EX 3E, 3 EX, 24 TB, 18 BP et 2 B.
Lactech est très heureux de collaborer avec la ferme Chaïlow au quotidien !
